27-11-2014
 

Freezing Physics

Studenten van de Universiteit van Leiden hebben eind oktober voor onze derde klassen een natuurkundeles verzorgd over lage temperaturen.
Met behulp van vloeibaar stikstof kunnen proeven gedaan worden bij -196 graden Celsius. Er gebeuren dan dingen die we normaal niet meemaken: de waterdamp in de lucht condenseert onmiddellijk, zodat er enorme wolken in de klas ontstaan; druppels stikstof dansen over de tafel en de vloer; een banaan wordt zo hard dat je er een spijker mee in een plank kunt slaan.
Het ijskoude goedje is gemakkelijk in staat om "brandwonden" (en erger) te veroorzaken. Toch was er in elke klas wel een leerling bereid om vloeibaar stikstof over zijn of haar hand te laten lopen, gelukkig zonder ernstige gevolgen. We hebben geleerd dat dat door het Leidenfrost effect komt.
In deze les hebben we kennis gemaakt met een aantal wonderbaarlijke aspecten van de natuurkunde. Iets om over na te denken bij de oriƫntatie op de profielkeuze voor de bovenbouw.

141127 Freezing
 
Groet, JB